admin

Sağlıklı bir sindirim ve bağışıklık sistemi için vücudumuzda binlerce*dost bakterinin olması gerekiyor.



Sağlıklı bir sindirim ve bağışıklık sistemi için vücudumuzda binlerce*dost bakterinin olması gerekiyor.
Günlük beslenmeye eklenebilecek doğal probiyotikler, mide ve bağırsak sorunlarını önlüyor, bağışıklık sisteminin daha iyi çalışmasını sağlıyor. Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı ?probiyotiklerin faydaları? hakkında bilgi verdi.
*

*
İyi çocuk ?probiyotikler?
Bakteri kelimesi birçok kişi tarafından negatif; yani hastalık yapan bir şey olarak algılanır. Ancak aslında bağırsaklarda bulunan bakterilerin neredeyse …?i dost bakterilerdir. Bu dost bakteriler, probiyotiklerdir. Probiyotikler, sindirim sistemindeki dengeyi sağlar ve doğru oranda alınması ile sağlıklı bir metabolizma yaratır. Sağlıklı bir bağırsak florasının olmazsa olmazları arasındadır. Ancak kimi zaman enfeksiyonlar, bilinçsiz antibiyotik kullanımı gibi nedenlerle vücuda yararlı bu bakteriler azalabiliyor.
*
En güçlü probiyotik kaynağı kefirin her bir damlasında binlerce probiyotik; yani yararlı bakteri bulunur. Bir gençlik iksiri olarak görülen kefir ile vücuda alınan probiyotikler; yiyeceklerdeki protein ve yağların yakılmasını, vitamin-mineral ve aminoasitlerin emilimine kadar birçok faaliyette önemli rol oynar. Sütün mayalanması ile elde edilen kefirin tadı sodalı ayrana benzer; ancak biraz daha yoğun kıvamlı bir fermente süt içeceğidir.
*

*
Birçok kişi kefirin tadından hoşlanmaz. Eğer kefirin tadını sevmiyorsanız*meyveli olanlarını tercih edebilir ya da sevdiğiniz bir*meyveyi blenderden geçirip sade kefire ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak kuru meyve ekleme de kefirin tadını sevmeyenler için bir alternatif olabilir.
*

*
Anne sütü etkisi yaratan ?keçi sütü?
*
Yoğurdunuz bol probiyotikli olsun
Mükemmel probiyotik kaynaklarından sayabileceğimiz yoğurt ve ayran da günlük beslenme planında sürekli bulunması gereken besinlerdendir. Ancak bu besinler pastörize edildikleri takdirde içlerindeki probiyotik miktarı belirgin ölçüde azalır. Bunun için evde yapılan yoğurt ve ayranları tüketmek daha çok probiyotik alınmasını sağlar.
*

*
Doğal 'prebiyotikler' ile destek sağlayın
*
Kötü bakterilerin iyi bakterilerden fazla olmaması için?
*