MSA - Glütensiz Ekmekler (Satışta) Yer: Mutfak Sanatları Akademisi - İstanbul
29.08.2020 10:00 - 29.08.2020 10:00
MSA'da birbirinden güzel glütensiz ekmekler hazırlanıyor, siz de yerinizi alın.
Glüteni hayatınızdan çıkarmanız gerektig?ini ög?rendig?iniz andan itibaren ekmeg?e küsmeye kalktıysanız, sizi MSA?ya alalım. Çünkü yaptıklarımızı görünce, bunun bir veda deg?il yeni bir bas¸langıç oldug?unu siz de anlayacaksınız. MSA?nın mutfag?ına kapandıg?ımız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla bas¸tan yaratıyoruz. Eg?itimin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olurken, glüten içeren un yerine kullanabileceg?iniz alternatifleri görüp kendi glütensiz ekmeg?inizi yapacaksınız.
Workshop?ta öğrenilecek teknikler:
- Glütenin ekmek hamuruna etkileri
- Glüten içeren unlara alternatif malzemeler
- İşleme ve pişirme
Menü:
Nohut unu ile patates ve biberiyeli ekmek
Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli zeytinli ekmek
Karamelize soğanlı focaccia; biberiye, fesleğen ve taze otlar ile
Beyaz ekmek
*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
12 Haziran Cuma, 10.00-15.00
- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için
http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf
- 310.00 TL
Kurallar - Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.
- İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.