Geri git   Kadın Gözüyle > Pembe Cafe > Hiçbir başlığa uymayan yazılar !

Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil
Okunmamış 11.Ocak.2021, 15:37   #1
Senior Member
 
admin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 03.Mayıs.2014
Mesajlar: 5,505
Standart Piknik yaparken nelere dikkat etmeliyiz?

Yazın sıcak günlerini piknik ile taçlandırmak isteyen okuyucularımızı uzmanlar uyarıyor. İşte sağlıklı pikniğin püf noktaları...



Pikniklerin besin zehirlenmelerinin en sık meydana geldiği alanlardan biri olduğuna işaret eden Dr. Sinan Akkurt, özellikle et ürünlerinin az pişmiş, içi çiğ kalmış ya da yanık halde tüketilmemesi konusunda mangalcıları uyardı. Mangalın temiz olması, üzerinde yemek artıkları barındırmaması, gıdaların harlı ateş yerine kor üzerinde ağır ağır pişirilmesi gerektiğini söyleyen Dr. Sinan Akkurt, etin yanı sıra kısır, salatalar, süt ve yumurta içeren börek, pasta gibi yiyeceklerin soğutma kaplarında saklanmaması durumunda zehirlenmeye yol açtığına dikkat çekti.

Mangal yaparken çok dikkatli ve titiz olunması gerektiğini vurgulayan Dr. Sinan Akkurt, ?Etler alevli kömür üzerinde değil, kor haline gelmiş kömür üzerinde pişirilmezse zehirlenme riski çok yüksektir. Çok alevli ateşte pişirilen etler, hem içi çiğ kalacağından, hem de kömür alevi nedeniyle sağlığımızı tehdit eder. Özellikle kömürün üzerine damlayan yağların yanması sonucunda ortaya çıkan kimyasalların solunması ya da yapıştığı etlerin yenmesi kanserojendir? dedi.


Yiyeceklerin sıcakta çok hızlı bozulduğuna dikkat çeken Dr. Sinan Akkurt, yalnızca et değil, kısır, börek, pasta, salata çeşitleri, sandviç gibi ürünlerin de bu açıdan tehlikeli olduğuna, muhakkak soğutucu ya da buzda bekletilmesi, bu mümkün değilse soğukken bekletilmeden tüketilmesi gerektiğine vurgu yaptı. Sıcak hava ve nemin bu gibi besin maddelerinde birkaç saat içinde milyonlarca bakteri oluşturabileceğini açıkladı.


Piknik hijyeni için bunlara dikkat

Bozulan gıdaların yanı sıra çok fazla çeşidin karıştırılıp yenmesi durumunda da mide sorunları yaşanacağına dikkat çeken Dr. Akkurt, ayrıca ?Plastik yerine cam tabak, bardak tercih etmeli, özellikle sıcak yiyecek ve içecekleri plastik kaplarda tutmamalıyız. Ellerimizi sürekli yıkamalıyız? ifadelerini kullandı.


Piknik alanlarındaki çeşme sularının insan/hayvan dışkısı ya da atıklarına karışmış olabileceğini hatırlatan Dr. Akkurt, içme suyu olarak kullanılmasa bile kirli suyla yıkanan sebze meyvelerin de mikrop bulaştırabileceğini belirtti. Hazır satılan buzların da bu güvenilir bir kaynaktan temin edilmemişse kirli sudan yapılması suretiyle ishal, bulantı, kusma şikayetlerine yol açabileceğini dile getirdi.

Sıcak havada alkol ve yanı sıra çay, kahve, kola gibi içeceklerin vücudun su kaybını hızlandırdığını açıklayan Dr. Akkurt, özellikle güneş altında iken susuzluk ve hararetin su ile, uygun soğutma koşulları sağlanabiliyor ise ayran, maden suyu, kefir, limonata, süt, buzlu kahve, soğuk bitki çayları ile giderilmesini önerdi. Dr. Akkurt, ?Üç dilim karpuz sizi hemen rahatlatır. Kalsiyum ve mineral zengini sodalı ayran uzun süreli serinlik sağlar. Kiraz, şeftali, siyah üzüm gibi meyveler harareti keser? şeklinde konuştu.

Mangal keyfiniz sağlığınızı bozmasın!

Prof. Dr. Yonca Tabak'ın piknikçilere uyarıları...

Piknik yapmanın klasik bir ritüeli haline gelen mangalda pişirilecek etlerin astım hastalarına uygun hazırlanması gerektiğini belirten Prof. Dr. Yonca Tabak konuya ilişkin şu uyarılarda bulundu:


"Astım hastalarında yüzde 80 oranında var olan reflüyü tetikleyecek gıdalardan uzak durulması gerekmektedir. Yağlı, acılı ve baharatlı gıdaların reflüyü artırdığı bilinmektedir. Reflü artınca yemek borusundan yukarı çıkarak solunum sistemine kaçan asitli mide içeriği astım ve sinüzit alevlenmesi yapabilmektedir. Özellikle sucuk gibi baharatlı gıdalar, aşırı soğanlı, baharatlı veya yağlı köfteler, etler veyahut yağda kızartılmış börek ve benzeri gıdalar, kolalı içeceklerle birlikte tüketildiklerinde astım hastaları için piknik keyfini eziyete dönüştürebilmektedir."


Alerji hastaları için piknik önerileri:

Mangal ve sigara dumanından uzak bir alan seçilmeli.
Küf maruziyetinin önlenmesi için piknik alanının aşırı gölgelik ve çürümüş yaprakların bulunmadığı bir alanı seçilmeli.
Yeşillik alanlara gitmeden önce koruyucu ilaçlar alınmalı.
Çocuklar, yedikten hemen sonra aşırı aktiviteden uzak tutulmalı.
Tüketilecek gıdaların aşırı yağlı, baharatlı ve acı olmamasına özen gösterilmeli.

Piknik klasikleri...

Çubuklu pijama olmazsa henüz bir piknikte sayılmazsınız.


Mangal. Poşet kömür ve geçen yıldan mangal aletleri. (Faraş şart, küçük çalı süpürgesi)


Piknik tüpü. Türk insanın vücut tipine verilen isim aynı zamanda...


İp atlayan çocuklar. Toplu halde ip atlamak istenince annelerin ip sallama pozisyonuna geçmesi. Ardından orta yaşlı kadınların ip atlama sefası...


Su sırası. Ve belki su sırasında çıkan bir tartışma...


Dolma, kısır, kanat mangal, rakı, karpuz, peynir, börek, haşlanmış yumurta gibi alsa hafif olmayan, piknik süresince yemek yemeye teşvik eden her daim açık büfe.


Kullanılmayan halı. Otluk, çimenliğe yılda birkaç kez gideceğiniz piknik için serilen eski halı şart.


Gazlı içecekler ve üzerinde deney yapan çocuklar. Mulaka iki farklı çeşiti karıştırmak zorundalar.


Salıncak. Çocukların kesinlikle düştüğü bir salıncak.


Arkası geniş aile arabası... İçinde karpuz, kiraz ve erik bulunan bir poşetle...


Arkasına basılmış ayakkabı. Mangal pişiren kişinin özellikle tercih ettiği bir model.


Tavla oynayan bacanaklar...


Sabunlu bez. Islak mendil daha pratik olabilecekken ısrarla seçilen sabunlu bez.
admin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Tag Ekle
dikkat, etmeliyiz, nelere, piknik, yaparken


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı




RSS Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Şu Anki Saat: 20:08
bursa escort buca escort tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle etlik escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti eryaman escort çankaya escort sincan escort etlik escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin