admin

Limonu daha uzun süre muhafaza etmek istiyorsanız bu önerimize kulak verin.



Limonun sağlık açısından ne denli yararlı olduğunu hepimiz biliyoruz. Bu C vitamini dolu meyve, hemen hemen her yemek için mükemmel bir ilavedir. Limon, birçok salataya, meyveli içeceğe ve et yemeklerine eklenebilir; çünkü her sağlıklı yemeğe inanılmaz bir lezzet katar. Limon, Hindistan?da ve Kuzey Afrika?da neredeyse her mutfakta mevcuttur.

Limonu uzun süre boyunca saklama yöntemi:

Malzemeler:

Limon
Tuz


Hazırlanışı:
Limonu, derin bir X işareti olacak şekilde kesin. Kesme işleminden sonra, dört parçaya ayrılmış bir limon elde edeceksiniz.
Limonu sıkarak ikiye ayrılmasını sağlayın. İçerisini bir yemek kaşığının yarısından biraz daha az tuzla doldurun. Limonu çevirin, tekrar sıkın ve diğer yarısını da aynı miktarda tuzla doldurun.
Kavanoza tuz koyun ve tuzla dolu limonları bastırın.
Limonu sıkın ve kavanoza yerleştirin.
Kavanozun kapağın kapatın ve 2-3 gün kadar bekletin. Limonları günde bir kez bastırın.
Kullanmadan önce 3 hafta bekleyin.


Kullanım için limonları yıkayın, posalarını kazıyın, tohumlarını çıkarın ve kabukları doğrayın. Bunları 6 ay boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.

Limonları bu şekilde sakladığınızda, tariflerinizde kullanacaklarınız, limon kabuklarıdır. Yalnızca tuzu durulayın, etli kısmı kabuktan ayırın ve her türlü yemeğe eklemeye başlayın.